济南餐饮装修中必须注意的5点问题，餐饮人都知道

　　做餐饮这一行，门槛很低，可以说没有门槛，五星级饭店可以说是餐饮，路边小吃摊也可以说是干餐饮。但要想干的好，其中的问题有很多，其中有一点很重要就是餐馆的装修设计，现在人们都追求吃饭的环境和感觉，而不单单是口味。那么针对济南餐饮装修来说有哪些是必须注意的问题呢?

　　一、消防

　　施工前审查(消防设计记录)，具体内容参照国家法规，但要注意防火疏散门、逃生通道、是否有浓烟排放、餐厅面积、楼层是否破坏防火区。施工验收后，验收包括：喷淋系统、消防栓系统、报警系统、应急逃生系统、厨房灭火系统等。

　　二、防滑地板

　　地板，餐厅是最直接，最直观的客户的形象，干不干净使用的面前展示，也没有角度来就往干净的就知道了。餐馆选择也地板考虑的一个重要问题：防滑，易清洁的装饰材料，如防滑木砖。由于后厨比较潮湿，很容易脏，有点灰尘，建议选择瓷砖的颜色。

　　三、休息室-

如果休息室的面积太大，会浪费空间。如果面积太小，就会很拥挤。通常，厨房的面积是餐厅总面积的20%。厨房炉子的装饰大部分是不锈钢的。这种炉子不易粘脏、生锈，清洁干净。

　　四、灯具

　　灯具应为防水、防雾灯具，线路接头应采用防水绝缘胶带进行严格的处理，以避免短路引起火灾。厨房照明分为两个层次：一个是整个厨房的照明，另一个是洗涤准备区域的单独照明。

　　五、油水分离器 -

　　食品废水混合植物性脂肪，脂肪往往会造成下水道污泥，油脂沉积时间形成堵塞，污水排放的影响。如果你经常疏通下水管道，并需要一定的成本，增加了运营成本，所以一定要重新安装油水分离器开门营业。

　　以上简单介绍了济南餐饮装修中的细节问题，这些虽然有的是小问题，但真正在餐厅运作起来之后都有可能成为大问题，所以要提前做好防范。餐饮装修有意向的可直接联系我们。